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青海果洛:年保玉则的绿色发展之路
来源: 西海都市报
发布时间: 2023-04-12 09:23:54
编辑: 果洛新闻网

  一名牧户如何思考“草畜平衡”,一个生态畜牧业合作社怎样科学养殖牲畜,一家援青企业怎么助力牦牛品牌建设?在果洛藏族自治州年保玉则山下,久治县探索出了一条绿色发展之路。

  一名牧户的思考

  戴着“生态管护员”的工作证,才旦站在久治县索乎日麻乡索日村的山头望向远方。前方就是年保玉则。年保玉则在果洛州久治县索乎日麻乡境内,主峰海拔5369米。山麓中生长了千百年的云杉、松柏迎风而立,山坡上还有虫草、贝母、大黄等名贵药材。

  作为牧民,以前那里是夏季牧场,骑马放牧是才旦的日常生活;如今,作为生态管护员,年保玉则成了他要守护的地方,巡山管护是他每天最重要的工作。

  才旦是久治县索乎日麻乡索日村三社牧民,索日村是他家世世代代生活的地方。他熟悉这里的每一根草、每一棵树,他甚至能感受到这片土地的每一次呼吸。

  “你印象中小时候的年保玉则和现在有什么不一样?”

  “如今的年保玉则和小时候看到的确实不一样。在这几年的巡护过程中,时不时就能看见岩羊、黑颈鹤、狼、白唇鹿等国家重点保护野生动物出现,我还发现年保玉则的小溪逐渐变多了。”才旦说。

  与珍稀野生动物的邂逅已是巡护工作的日常。就好比狼,最多的时候他一次看到十几只。才旦觉得它们变得不怕人了:“有时它们还会跑到家里偷吃,今年家里已经有两头牛被咬死了。”才旦补充说,村里的牧民都为牲畜买了保险,类似的损失,一般会按规定给予相应补偿。

  才旦家的冬季草场就在索日村,夏季牧场在年保玉则周边的年保大滩上。家里一共有80头牛,每年预计出栏20头,一年收入有10万元。才旦曾想过,把自家的牛群再扩大一些,多赚些钱,但他没有那么做。

  “索日村的每一名村民都有保持草畜平衡的想法。”才旦说,村民们固然知道多养些牛,多出栏就能多些收入,但同时也清楚要考虑草场的承受能力,如果草场退化,成了黑土滩,恢复需要5年到8年。为了兼顾生态保护和生产,没有人在草场过度放牧,以草定畜的观念已扎根在村民心中。

  客厅的墙上贴满了孩子们获得的奖状,才旦很认真地给每一张都装了框,家里各类现代化生活用具一应俱全。守着家里的牛群,巡护着世代生活的草原,才旦家的幸福小康生活图景徐徐展开。

  一个生态畜牧业合作社

  要实现草畜平衡,就要根据草原的最大承载量来决定养多少牲畜。距离才旦家几公里之外,就是索乎日麻乡索日村生态畜牧业专业合作社。蓝天白云下,高标准畜棚、贮草棚、日光温室和新建成的办公室整齐排列,牛群在不远处的山脚下悠闲地吃着草。

  “索日村的生态畜牧业专业合作社是2011年成立的,到现在已累计实施项目投资1480万元。”索日村党支部书记格日加介绍,其中2010年合作社启动,投资20万元;2014年牲畜养殖基地投资210万元,购买牲畜600头;2019年整合上海援建等资金1250万元,建设完成高标准畜棚、贮草棚、业务用房和日光温室及一座占地1500平方米,集畜产品加工、储存、展示为一体的产业发展基地。

  有了畜牧业专业合作社,村民们不再为放牧的种种事情担忧,科学养殖也让大家的收入年年增加。2021年,索日村的居民人均可支配收入达8300元,村集体经济收入3万元。

  格日加说,近年来,久治县不断推进深化特色产业发展,依托本地资源和区位优势,着力推进乡村振兴战略,实现地区经济快速健康发展。2019年索日村乡村振兴战略示范试点项目实施以来,合作社充分发挥示范带动作用,多家畜牧企业前来收购,经营运作正常,发展势头良好。

  “目前合作社整合草场40万亩,入社牧户200户。现有牲畜存栏900头,2021年实现收益22万元。”格日加说,在科学养殖牛群的基础上,合作社也在不断增加产品附加值,预计今年建成奶粉厂并投入使用。

  一家援青企业

  当才旦挥舞牧鞭的时候,在上海一家超市的冷冻柜,才旦家卖出去的牛已经被分割冷冻好,正在等待顾客的挑选。远在久治县的牦牛如何到了上海的超市?这就不得不提“5369”。

  “5369”是索日村村民和合作社常常提到的一家援青企业。“家里的牛卖给了谁?”“5369。”“合作社的牛谁来收购?”“5369。”“5369”代表了什么?走进位于久治县城的青海五三六九生态牧业科技有限公司,记者找到了答案。

  “青海五三六九生态牧业科技有限公司是2011年青洽会招商引资企业,也是上海对口支援果洛州的落地企业,现已发展成为集养殖、加工、冷链、品牌为一体的全产业链企业。”青海五三六九生态牧业科技有限公司久治县厂区的厂长陈林峰介绍,公司因牦牛产地在海拔5369米的年保玉则山而得名,如今已成为久治牛羊肉的响亮品牌。

  “我国是牦牛存栏量最多的国家,青海是世界牦牛存栏量最大的地区,有打造世界牦牛之都的先天战略优势。”陈林峰说,生长在年保玉则山下的牦牛肉不仅味美,还具备高钙、高钾、高磷、低胆固醇等独有的特性,被誉为“牦牛肉之王”。正因如此,“5369”在久治县设置了厂区,牦牛产品也被上海市体育局、山东省体育局、青海多巴国家高原体育训练基地所青睐,成为体育健儿的营养补给。

  “5369”的目标,就是将久治县优质的牦牛肉经过一系列深加工后送上外地人的餐桌。

  “我们将致力于青藏高原现代生态畜牧业的发展,全力打造‘5369’高端牦牛肉全球领导品牌,让世界认识青海牦牛,让青海牦牛走向世界。”陈林峰说。

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